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Se pica una cebolla en pluma y se hace un sofrito con morrón y condimentos, se añaden los choros, vino blanco y se hierven por 10 minutos. Una vez listos, un chorrito de limón, un poquito de cilantro y tenemos una joya de la gastronomía local. Desde Temuco, dirígete hacia la costa con destino a la comuna de Carahue, el primer destino de la ruta costaaraucania.cl costera de la región de La Araucanía. La comuna de Toltén se ubica aproximadamente a 100 km al sur-poniente de la ciudad de Temuco, esta cubre una superficie de 860,4 km2, y tiene como capital al pueblo de Nueva Toltén.
EDUCACIONALES
Durante el trayecto conocerás la historia del río y en su ribera podrás desembarcar para disfrutar de diferentes actividades como realizar paseos en kayak, bote y lanchas, o disfrutar de lo mejor de la gastronomía Mapuche con sus catutos o sopaipillas. La ruta costera de la región de la Araucanía está compuesta por importantes reservas naturales de aguas como el río Imperial, el Océano Pacífico, el lago Budi y sistemas de humedales. Maravillas naturales que llevarán a conocer reservas de biodiversidad única y a realizar diferentes actividades acuáticas como kitesurf, stand up paddle y kayak, entre otras. La tenaz resistencia del pueblo mapuche constituyó el principal obstáculo para el avance de los conquistadores españoles, quienes por más de dos siglos no lograron traspasar este límite. La presencia de este pueblo originario –el más numeroso y representativo de Chile– hace de La Araucanía un destino cargado de identidad y en el cual es posible vivir notables experiencias de contacto y aprendizaje cultural.
Sorpréndete con la naturaleza e historia de la Región de La Araucanía
Participar en experiencias culturales como ritos ancestrales, talleres de telar mapuche y degustaciones de comida típica es una forma única de conocer la identidad de Costa Araucanía. Una de las emprendedoras beneficiadas Ester Arévalo, dueña del Rancho Costero de Caleta La Barra, agradeció el poder contar con este tipo de iniciativas enfocado a mujeres de la costa, indicando que, “nosotros las emprendedoras realmente no queremos que nos den todo, solamente un empujón, una pequeña ayuda como esto que han hecho con nosotras nos ayuda fuertemente a fortalecer nuestros emprendimientos”. En la ceremonia de cierre estuvo presente el alcalde César Sepúlveda Huerta junto a la diputada Erika Ñanco; el seremi de Hacienda, Ronald Kliebs; el director de Sercotec, Cristian Epuin; el consejero regional Rodrigo Pacheco; los dirigentes y socios de La Playita, encabezados por su presidente Martín Lincovil, entre otras autoridades e invitados especiales. El ministro Ávila explicó que, “realizaron una evaluación de los futuros SLEP, considerando las dificultades que han tenido los SLEP ya instalados, y el análisis que se hizo es que era imposible mantener el calendario original, debido a los procesos administrativos, financieros y de gestión que conlleva su instalación”.
Aproximadamente 11 millones de pesos se invirtieron en publicidad y productos para promocionar la zona costera de la región de La Araucanía. Los recursos se entregaron a través del Gobierno Regional y canalizados mediante el programa de “Promoción Turística Territorio Costa Araucanía”. Conocido por sus majestuosas alturas, el sector andino comprende una amplia variedad de parques nacionales, reservas naturales, volcanes, balnearios, lagos, ríos y centros termales. Situada a unos 700 kilómetros al sur de Santiago de Chile, La Araucanía cuenta con fluida conectividad por tierra y aire.
- ReaccionesEl alcalde de la comuna de Teodoro Schmidt, Baldomero Santos, afirmó que es fundamental el respaldo a los emprendedores.
- De este modo, el SLE Costa Araucanía asumirá la administración de 78 establecimientos educacionales municipales y 18 jardines VTF.
- El trabajar en mejorar la infraestructura escolar nos permite avanzar en garantizar el derecho a una educación de calidad integral para todas y todos, reforzando la educación pública como un bien público y común.
- Después de una reparadora noche y un buen desayuno, es momento de conocer la belleza natural de la región de La Araucanía en el Parque Nacional Nahuelbuta.
- En el caso de mal tiempo, una brújula y un mapa son de mucha utilidad para mantenerse en la ruta.
El gobernador Luciano Rivas explicó que las llamadas Zonas de Rezago son fundamentalmente “zonas con interés turístico, con desarrollo productivo, agrícola, agroproductivo, agroelaborado, donde el Gobierno Regional lo que está haciendo es emparejar la cancha con recursos que van directamente a los emprendedores, que vienen a potenciar unas zonas que hemos denominado como zonas de oportunidad. Creo que durante mucho tiempo se han sentido desplazadas en general por el Estado y lo que el Gobierno Regional está haciendo hoy día es un poco de justicia territorial, sobre todo para nivelar, por ejemplo, en temas como resoluciones sanitarias para Malleco o agroelaborados y turismo, gastronomía en la costa, que están dando hoy día una imagen y un eje principal al desarrollo productivo de nuestra región”. Costa Araucanía es un destino fascinante donde la naturaleza, la cultura mapuche y la gastronomía se combinan para ofrecer una experiencia única.
CULTURA
“Estamos muy contentos de poder aportar y apoyar a 150 beneficiarias que lo pasaron mal en pandemia y que hoy día se atreven a este desafío de poder salir adelante a través de sus pymes y actividades -declaró el consejero regional, Rodrigo Pacheco quien agregó- Para nosotros poder aportar con recursos a estas iniciativas es muy importante”. Mediante la entrega de capacitación técnica y financiamiento para la materialización de proyectos de inversión, el programa dirigido a emprendedores del ámbito del turismo (artesanía o gastronomía) o agroproductivo, subsidió a las PYMES beneficiadas para implementar un plan de inversión que busque fortalecer sus emprendimientos en materia productiva y comercial. ReaccionesEl alcalde de la comuna de Teodoro Schmidt, Baldomero Santos, afirmó que es fundamental el respaldo a los emprendedores. Además, la región es una de las que más ha invertido en nuestros emprendedores; y, por lo tanto, es la forma y la manera para que los pueblos se desarrollen”, celebró. Además, aseveró que “es gratificante presenciar cómo personas que han postulado durante años sin éxito, ahora logran adjudicarse proyectos de gran importancia para ellos, como picadores de leña, moto cultivadores e invernaderos. Estas iniciativas no solo mejoran la calidad de vida de los beneficiarios y sus familias, sino que también contribuyen al desarrollo de nuestra amada Región de La Araucanía”.
Nueva Imperial
El proyecto Ruta Fluvial Carahue Navegable es una travesía turística que te conecta con un territorio lleno de historia, naturaleza y gente notable. El gran Río Imperial es el eje que articula esta red de emprendimientos turísticos ubicados en sus riberas y sectores aledaños. Para el director regional de Sernatur, Alexis Figueroa, este trabajo demuestra el compromiso del servicio por fortalecer y seguir posicionando al destino Costa Araucanía como un imperdible regional y nacional, que sea la preferencia de los turistas que nos visitan y buscan otro tipo de experiencias que difieren de los atractivos turísticos que ofrece la zona lacustre y el destino andino.
emprendedoras de la zona de rezago Costa Araucanía reciben ayuda del Gobierno Regional
• El programa de “Reconversión Forestal para la Diversificación de la Zona de Rezago de la Costa Araucanía”, busca potenciar las actividades productivas, impactando directamente al desarrollo de las familias y los territorios. En sus costas destaca la tranquila localidad de Puerto Saavedra, donde podrás conocer la playa Maule, lugar en que estuvo la desembocadura del río Imperial antes del terremoto y maremoto que lo afectó en 1960. Aquí viajarás a un Chile de 1900 y disfrutarás estar en uno de los pocos lugares del país donde hay una interesante mezcla única de culturas, como lo son la italiana y la mapuche. El trabajar en mejorar la infraestructura escolar nos permite avanzar en garantizar el derecho a una educación de calidad integral para todas y todos, reforzando la educación pública como un bien público y común.
Este programa representa una valiosa oportunidad para los pequeños productores agrícolas de la zona de rezago Costa Araucanía, ofreciéndoles apoyo financiero y recursos para impulsar su desarrollo y diversificación. Aquí, podrás degustar platos típicos, participar en actividades educativas y conocer más sobre la cosmovisión y la textilería mapuche. El esfuerzo de capacitación, consensuado con las mesas temáticas del Plan de Rezago de la zona costera, se centrará en aumentar las competencias en planificación y gestión del negocio, digitalización, mejorar sus competencias en el desarrollo y gestión del turismo de intereses especiales y en la articulación público privado en el territorio. Así que seguiremos apoyando nuestra Costa Araucanía, una zona que tiene un potencial enorme de crecimiento”.
“En el plano deportivo y social, fabuloso, muchas ganas de aprender, de crecer, y socialmente una relación estupenda. Así que muy contento, muy lleno me voy de este importante emprendimiento que lleva Carlos adelante”, Concluyó Mauricio Santangelo “el Boty”. El último día disfrutarás de una visita a la viña mapuche Wuampuhue, con degustación de vinos y técnicas de cultivo ancestral. El segundo día visitarás Toltén Viejo, devastado por el tsunami de 1960, y luego te adentrarás en la comunidad mapuche de Llaguepulli, donde vivirás experiencias culturales como medicina tradicional, arte textil y cosmovisión ancestral. Junto a talentosas artesanas locales, conoce y aprende técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación sobre el telar y la fabricación de arte textil mapuche. Devastado por el terremoto y tsunami de 1960, Toltén Viejo ofrece historia y patrimonio sin igual.